Côn trùng có chứa nhiều khả năng đặc biệt có công dụng tốt cho con người, chính vì thế chúng được chế biến thành nhiều loại thực phẩm cũng như đồ uống cho cánh nam giới nói riêng và mọi người nói chung. Đặc biệt chú ý ở đây là khả năng của côn trùng có khả năng làm bổ thận tráng dương, bổ sung sức mạnh cho cánh đàn ông khi lâm trận.
Bây giờ thì nguồn côn trùng tại chỗ
cũng bắt đầu cạn kiệt. Những người như anh Tâm phải săn hàng từ bên kia
biên giới, thậm chí là phải có người qua tận bên Campuchia để tìm hàng.
Những người đi bán dạo xa nhà như anh Tâm đều có sẵn mối ở quê nhà
hoặc là người nhà mua sẵn để gửi hàng theo đường xe khách Nam - Bắc. Có
địa chỉ, người nhận chỉ chờ ở Đà Nẵng là nhà xe chuyển hàng đến tận
tay.
Anh Tâm bảo rằng: Ngoài những món này,
vùng quê anh còn nhiều món độc đáo lắm, thường những món độc thì phải
quen biết, đặt trước mới làm vì giá thành hơi cao. Ví như những hủ ngâm
côn trùng hỗn hợp, hoặc là những hủ tam xà nhất điểu; ngũ xà nhất
điểu; cửu xà nhất điểu…anh Tâm còn nhấn mạnh thêm là rắn và bìm bịp
ngâm cho khách quen là loại bắt ở vùng Thất Sơn thứ thiệt. Những loại
động vật sinh sống ở vùng này chúng được hấp thu một nguồn sinh khí của
rừng thiêng, núi thẳm, vì vậy toàn thân nó là một khối dược liệu quý,
chữa khỏi nhiều chứng bệnh mãn tính, nhất là đặc trị cho những người
đàn ông thường hay "khổ tâm vì chuyện ấy"…
Theo chân anh Tâm, tôi thâm nhập được
vào xóm trọ của những người bán côn trùng dạo nằm kề bên Bến xe Đà
Nẵng. Trước mắt tôi hiện ra một khu nhà trọ bình dân và những người qua
lại nơi này đa phần là dân lao động nghèo từ phương xa tìm về thành
phố để kiếm việc hoặc làm những nghề buôn bán nhỏ. Mỗi phòng như thế
được bố trí cho 4 đến 6 người nghỉ trọ. Phòng anh Tâm toàn những người
đi bán côn trùng và đều cùng quê An Giang. Mỗi người chỉ có một túi
hành trang rất nhỏ nhưng hình ảnh ấn tượng nhất là những túi lưới đựng
bọ cạp, bửa củi (loại còn sống và loại đã sấy khô), rết, rắn lục… treo
lủng lẳng trên tường nhà.
Tôi hỏi một anh bạn đồng nghiệp của
anh Tâm có tên là Mẫn rằng anh thường xuyên tiếp xúc với loại côn
trùng…dữ tợn này thì cách phòng ngừa khi bị chúng cắn ra làm sao? Mẫn
buồn buồn trả lời tôi: "Thỉnh thoảng cũng bị chúng cắn chứ, nhưng cắn
riết thành quen, lúc nào nhức quá thì uống mấy viên thuốc hạ sốt là ổn
liền à…".
Mặc dù biết nọc độc trong cơ thể mỗi
con bọ cạp không thể làm chết một con người khỏe mạnh đã trưởng thành,
thế nhưng, với những kết quả tìm được trong quá trình tra cứu để làm tư
liệu cho bài viết về những loại côn trùng này, mà đặc biệt là hậu quả
sau khi bị các loại côn trùng này cắn đối với con người trên thực tế,
tôi thấy tê lòng xa xót cho cái nghề mưu sinh nhiều may rủi của Mẫn, của
anh Tâm và nhiều người khác đang cư ngụ trong căn nhà trọ nhỏ bé này…
Trong khi chưa khẳng định được tính năng thần dược
của rượu ngâm côn trùng thì hàng ngày nhiều người vẫn săn tìm các loại
côn trùng hung dữ này.
Bình rượu ngâm côn trùng.
Đang
ngồi uống cà phê với mấy đồng nghiệp trên vỉa hè đường Lê Lợi, TP. Đà
Nẵng thì bất ngờ có một người đàn ông xuất hiện. Vai mang túi xách, tay
cầm túi lưới, miệng nhanh nhẩu giới thiệu để rao bán các loại côn trùng
rất "quái" như: bọ cạp, bửa củi, mối chúa, rết…
Theo quảng cáo của người đàn ông này thì: rượu ngâm côn trùng là
thần dược, như mối chúa ngâm rượu khi uống vào có tác dụng kéo dài
thời gian "gần gũi"; bọ cạp sẽ làm quên cảm giác "mỏi gối chồn chân";
rồi rết, nhện núi, tắc kè, rắn lục… đều có xuất xứ từ vùng rừng núi
Thất Sơn huyền bí như: Thiên Cấm Sơn; Ngọa Long Sơn; Ngũ Đài Sơn; Anh
Vũ Sơn; Phụng Hoàng Sơn…tất cả các loại côn trùng này nếu đem ngâm rượu
đều sẽ trở thành tiên tửu và điều cốt lõi là "ông uống bà vui"…
Qua trò chuyện, tôi biết được người
đàn ông đang rao bán các loại côn trùng… dữ tợn này tên là Lê Văn Tâm,
quê quán ở tận vùng biên giới Xuân Tô, Tịnh Biên (An Giang). Anh Tâm cho
biết đã hơn mười năm qua anh làm nghề bán các loại côn trùng đặc sản
của xứ Thất Sơn quê anh cho người dân thành phố mang về ngâm rượu uống.
Anh Tâm đang giới thiệu hàng với khách.
Ngày trước, anh Tâm cùng vài người
láng giềng của mình chỉ rong ruổi bán côn trùng ở TP HCM, sau đó dạt về
bán ở các tỉnh miền Tây như Cần Thơ, Bạc Liêu, Đồng Tháp… Bây giờ người
đi bán dạo côn trùng ngày càng nhiều, anh Tâm cùng mấy người đồng
hương thân thiết lại đánh đường ra "chinh chiến" với thị trường miền
Trung. Đà Nẵng là địa chỉ đầu tiên mà anh Tâm và các bạn đồng hương của
mình chọn làm đất bán côn trùng để kiếm sống.
Tôi hỏi anh Tâm làm nghề này mỗi ngày
anh kiếm được bao nhiêu tiền? Anh Tâm cho biết: hàng này bán khá nhanh,
buổi sáng anh đi chừng hơn 10 giờ là bán sạch hơn 20 hộp, chiều cũng
có thể bán được chừng ấy hàng. Tiền hoa hồng, ngoài việc lo cho cuộc
sống của cá nhân mình, hàng tháng cũng tiết kiệm được kha khá để gửi về
cho gia đình, vợ con.
Lân la trò chuyện mãi cho đến hồi cởi
mở, anh Tâm kể cho tôi nghe nhiều chuyện về nghề bán dạo côn trùng này.
Ngày trước, bản thân anh và những người trong gia đình hàng ngày lên
núi đào bắt côn trùng đem về bán ở chợ quê cho khách vãng lai. Càng về
sau này, việc mua bán côn trùng cũng trở nên phát đạt, anh Tâm chuyển
hướng sang thu mua côn trùng của người địa phương để mang đi bán.
Mỗi sáng anh Tâm ra khỏi nhà trọ lúc
6h30, ăn sáng, cà phê xong là bắt đầu rong ruổi khắp các con đường ở Đà
Nẵng để giới thiệu sản phẩm đến từng người tiêu dùng. Trong chiếc túi
xách của anh Tâm mang trên vai tôi đếm được gần 20 chiếc hộp nhựa loại
có khối lượng 1 lít. Bên trong mỗi chiếc hộp nhựa ấy anh Tâm đã để sẵn
các loại thuốc dùng để ngâm rượu gồm có 3 con bọ cạp; 5 con bửa củi; một
chút lá rừng; vài cọng Ngưu tất; Đỗ trọng; Cam thảo; Cao khởi…giá bán
mỗi hộp như thế là 50.000 đồng.
Ngoài ra, anh Tâm cho biết ai có nhu
cầu mua riêng từng loại thì bọ cạp mỗi con có giá từ 5.000 đồng - 8.000
đồng (tùy theo loại to nhỏ); bửa củi mỗi con có giá 5.000 đồng; mối
chúa từ 10.000 đồng - 15.000 đồng/con; rết (rít, ngô công) từ 15.000
đồng - 20.000 đồng/con… Loại nào, theo anh Tâm khi đem ngâm rượu uống
cũng đều cho kết quả rất khả thi, đặc biệt chuyện chăn chiếu đối với
quý ông thì… hoành tráng một cách bất ngờ… nói chung là các loại rượu
ngâm từ côn trùng này có thể biến một anh chàng "hom hem" trở thành một
"đại lực sĩ" ở chốn "tình trường"…
Đem chuyện tác dụng của rượu ngâm côn
trùng để trao đổi với một vài người có kiến thức về Đông y ở Đà Nẵng,
đa số họ đều cho rằng: Thực ra, chuyện người này truyền tai đến người
kia việc uống rượu ngâm bọ cạp, bửa củi, mối chúa… sẽ có tác dụng cường
dương cũng chỉ là chuyện truyền tụng trong dân gian mà thôi.
Trên thực tế có rất nhiều những bài thuốc ngâm rượu gia truyền
rất tốt cho sức khỏe, có tác dụng bổ thận, tráng dương, ổn định thần
kinh, tăng cường sinh lực, giúp khí huyết lưu thông, mạnh gân cốt… tuy
nhiên, rượu ngâm các loại côn trùng có độc tính cao như bọ cạp, rết… thì
chưa có công trình nghiên cứu nào khẳng định đó là thần dược cả. Trái
lại, có những người do tin tưởng uống các loại rượu ngâm côn trùng sẽ
cải thiện được "khả năng chiến đấu" mà phải chuốc lấy những hậu quả bị
dị ứng, sưng húp cơ thể, ngứa toàn thân… phải cấp cứu ở bệnh viện.
Công bằng mà nói rằng, chúng ta không
nên phủ nhận khả năng trở thành một bài thuốc hữu ích từ các loại côn
trùng như bọ cạp, rết, bửa củi, tắc kè… Tuy nhiên, để các thứ côn trùng
này trở thành một vị thuốc có ích chắc chắn phải qua sự bào chế của
những người có chuyên môn sâu. Không thể sử dụng một cách tùy tiện theo
những lời truyền tụng trong dân gian được…
Trong lúc người ta chưa thể khẳng định
được tính năng thần dược từ các hũ rượu ngâm côn trùng thì điều đang
diễn ra là hàng ngày người ta đào xới từng tấc đất nơi rừng núi để săn
tìm các loại côn trùng… hung dữ này. Hệ sinh thái đang ngày một bị tàn
phá, các chủng loại côn trùng đang ngày càng bị tận diệt để phục vụ cho
những ước muốn mơ hồ của con người, các cơ quan hữu trách thì biết
việc săn bắt, buôn bán côn trùng như hiện nay là trái luật nhưng để hạn
chế, ngăn chặn vẫn luôn là một câu chuyện dài chưa tìm ra đáp số vì
chế tài xử phạt còn lỏng lẻo, lực lượng mỏng nên vấn đề cũng chỉ đang
dừng lại ở mức độ "lực bất tòng tâm"?
Bạn nên chủ động phòng trừ côn trùng gây hại cho cây bằng việc lựa chọn loại cây trồng sống khỏe và ít gặp sâu bệnh.
